При солнышке светло, при бабушке тепло

Бабушка – это не возраст, а состояние души. Она всегда способна понять и реализовать практически любые желания внуков. Восхищаясь и сопереживая внукам, она чаще прощает шалости. А с кем, как не с бабушкой, можно испечь вкусные пирожки или булочки, когда она приезжает в гости. Главной обязанностью внучки бывает раскатка кружочков и раскладка начинки. Настоящие, русские пирожки на домашнем дрожжевом тесте с картошкой, с капустой, с яйцом и луком, с творогом, с повидлом, с орешками и медом - вкуснотища. Бабушка ловко скручивает заготовки и выкладывает на сковороду. Там пирожки начинают шипеть, надуваться и румяниться. А потом вся семья рассаживаются за столом, угощаются пирожками. Золотистая кожица пирожка немножко хрустит, воздушное тесто тает по рту.

А.Г. Порина,
56 лет, п. Фалёнки