Центр общения старшего поколения посёлка Кумёны снова открыл двери для гостей. 15 сентября сюда в «Горницу» пришли ветераны, чтоб попить сладкий, вкусный чай, побаловать друг друга разными творениями, поговорить, пошутить и, конечно, что-то новое узнать. Встреча была посвящена Дню русской кухни, который отмечался 8 сентября.
Беседу проводила библиотекарь Елена Анатольевна Конюхова, член Бюро Совета районной организации ветеранов. Она предложила гостям познавательно-развлекательную программу «Пир на весь мир» и начала с рассказа о чае, как он вошёл в нашу жизнь и стал основой русского гостеприимства.
Чай усталость всю снимает, настроенье поднимает. От чая лиха не бывает.
Гости встречи отведалиароматный чай со вкусностями, которые аппетитно расположились на столе и манили к себе: пышные ватрушки, приготовленные внуком одной из присутствующих сударынь; лёгкие блинчики рядом с малиново-абрикосовым вареньем; хрустящее печенье «Соленики» - всего и не перечислить! За чашечкой чая участницы рассказывали о своих любимых блюдах русской кухни, делились рецептами приготовления солений и варений, обменивались знакомыми русскими народными пословицами, поговорками о пище и еде:
Щи да каша – пища наша Ешь пироги, а хлеб вперёд береги.
Русская кухня славилась пирогами. Вот и поведали участники, с какими же начинками любят они печь пироги: и с капустной, и грибной, и рыбной, но особое уважение и воспоминания детства вызывает начинка из пестов, она оказалась для большинства самой вкусной и любимой.
Ведущая рассказала о традициях приготовления особых обрядовых кушаний, которые готовились на Руси на народные праздники, и поделилась своим рецептом творожной пасхи.
Затем Елена Анатольевна провелаконкурс «Литературное чаепитие». Гости показали знания и литературное чутьё.
В завершение мероприятия ведущая предложила викторину, на вопросы которой все дружно правильно отвечали. Вот некоторые из них: 1. Какое блюдо является визитной карточкой русской кухни и почему? 2. Как готовили каравай для хлеба-соли? 3. Сколько блюд должно было стоять на рождественском столе?
Чаепитие всем доставило удовольствие. Елена Анатольевна поблагодарила участниц за прекрасную встречу!
Елена Кондакова, председатель первичной ветеранской организации пгт. Кумёны