В самом сердце России, где сходятся Европа и Азия, среди рек и родников, лежит загадочная земля, на которой с незапамятных времен живет древний народ. Эта земля зовется Удмуртия, а ее исконные жители носят имя, в котором сила природы «уд» соединилась с природой человека «мурт». Именно здесь, на древней удмуртской земле, родился рецепт блюда - жемчужины всей российской кухни. «Хлебное ушко», а по-удмуртски «пельмень», стало прообразом русского пельменя, известного во всем мире.
Вятскополянский район многонационален. Есть деревни, которые населяют только люди татарской национальности. Есть населенные пункты, где преимущественно проживают удмурты. Именно для них пельмени - это не просто вкусное и сытное блюдо, а национальное достояние. А их приготовление - церемония, каждый элемент которой имеет философское значение. Процесс приготовления пельменей превращался в волшебную традицию, которая помогает людям быть ближе друг к другу, создавая вокруг тепло и радость общения.
11 февраля ветераны с. Омга и художественный руководитель ансамбля «Марзан», в котором ветераны являются участниками, собрались вместе на это удивительное мероприятие «Большое пельменолепие или «Тужгес шулдыр пельнянь кутон». Ветераны под напевы веселых песен, за душевными разговорами, с большой теплотой и любовью создавали красивые творения, а потом накрыли красивый и вкусный стол, заварили душистый чай. Разговорам не было конца, вспоминали обычаи предков своего народа.
Татьяна Шахмаева,
председатель Вятскополянской районной организации ветеранов
Вятскополянский район многонационален. Есть деревни, которые населяют только люди татарской национальности. Есть населенные пункты, где преимущественно проживают удмурты. Именно для них пельмени - это не просто вкусное и сытное блюдо, а национальное достояние. А их приготовление - церемония, каждый элемент которой имеет философское значение. Процесс приготовления пельменей превращался в волшебную традицию, которая помогает людям быть ближе друг к другу, создавая вокруг тепло и радость общения.
11 февраля ветераны с. Омга и художественный руководитель ансамбля «Марзан», в котором ветераны являются участниками, собрались вместе на это удивительное мероприятие «Большое пельменолепие или «Тужгес шулдыр пельнянь кутон». Ветераны под напевы веселых песен, за душевными разговорами, с большой теплотой и любовью создавали красивые творения, а потом накрыли красивый и вкусный стол, заварили душистый чай. Разговорам не было конца, вспоминали обычаи предков своего народа.
Татьяна Шахмаева,
председатель Вятскополянской районной организации ветеранов